PROGRESO, Yucatán, martes 08/07/2025.- Tal como estaba programado, el domingo se realizó con éxito la Carrera del 154º Aniversario de la Fundación de Progreso e inauguraron la primera edición del Festival del Ceviche en el Malecón Tradicional, un encuentro que reunió a familias y visitantes.
Antes del corte de listón, el alcalde Erik Rihani González subrayó que el ceviche forma parte de la identidad porteña y que la iniciativa busca rescatar las costumbres que distinguen al municipio. “Tenemos mucho que mostrar a nuestros visitantes y también recordarnos quiénes somos y de dónde venimos. Seguiremos trabajando hasta convertir este festival en una tradición”, afirmó.
La directora de Turismo, Elena Gómez, agradeció la asistencia al cierre de los festejos por el 154.º aniversario y explicó que se eligió el ceviche como eje del festival por ser el platillo emblemático de la costa. También reconoció la participación de más de 20 restaurantes y expositores.
Acompañado por Claudia González Góngora, presidenta de la Canirac Yucatán, la síndico municipal Patricia Rosado González; la regidora Carmen Gutiérrez Rebolledo; la directora Elena Gómez; el subdirector Abraham Pérez Sánchez y Xhail Ivette Alcalá, embajadora del 154º aniversario, el alcalde realizó el corte de listón y recorrió los stands, donde otorgó reconocimientos a los participantes.
El programa incluyó una demostración culinaria del chef progreseño David Luna junto a un chef invitado, el show cómico “La Suncha” y música para animar la tarde. La feria forma parte del compromiso del alcalde, a través del programa 100xProgreso, de impulsar el crecimiento económico y a los prestadores de servicios locales.
Al evento también asistieron regidores, directores, subdirectores y demás autoridades del Ayuntamiento.