CIUDAD DE MÉXICO, México, jueves 14/11/24.- A menos de un año de que salió a la luz, el libro “Valladolid, Capital Gastronómica de Yucatán”, la edición ya contribuyó posicionar a la sultana del Oriente como la capital gastronómica de Yucatán.

Una prueba es el premio que recibió la edición, pues ganó el galardón en la categoría de “Gastronomía”, que entrega la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana CANIEM, durante el evento “Premio al Arte Editorial 2024”.

El premio al libro, editado por el sello Larousse, es una muestra de la labor de promoción turística y gastronómica del Pueblo Mágico de parte de la Asociación de Restaurantes de Valladolid y de los editores de la publicación, quienes unieron esfuerzos para dar vida al proyecto del libro culinario.

POSICIONA A VALLADOLID: La obra galardonada ha contribuido a posicionar a la Sultana de Oriente como referente de la cocina yucateca, en el país y en el extranjero, por lo que ya es reconocida como la capital de la gastronomía en el Mayab.

Para recibir el premio de la CANIEM, acudió Argelina Ontiveros Sánchez, titular de la Dirección de Turismo del Ayuntamiento de Valladolid, en representación del alcalde, Homero Novelo Burgos.

En marzo de este año se presentó oficialmente el libro, por el entonces presidente de ARVAY Jordy Abraham Martínez, y los editores de la publicación Ricardo Muñoz Zurita, Ignacio Urquiza, Roberto Gutiérrez y Carlos Cosgaya. El evento tuvo lugar en el Museo Soumaya, del Grupo Carso en la Ciudad de México.

BUENOS RESULTADOS: A pocos meses de que se presentó y salió a la venta al mercado, el libro gastronómico ha recibido muy buena respuesta de los lectores e interesados en conocer más sobre la oferta culinaria y tradición del Pueblo Mágico.

OBJETIVO DEL LIBRO: El propósito del libro es difundir precisamente la riqueza gastronómica de la Sultana de Oriente y reconocer el talento, tanto de chefs con propuestas culinarias vanguardistas como de las personas cocineras tradicionales.

El resultado es un producto editorial de alta calidad en su contenido, nutrido por texto e imágenes.

PUNTOS DE VENTA: El libro “Valladolid, Capital Gastronómica de Yucatán” se vende en librerías Dante, MercadoLibre, Hacienda Teya, Manjar Blanco, Restaurante Siqueff, así como en muchos establecimientos del Pueblo Mágico.