MÉRIDA, Yucatán, domingo 23/10/22.- Al alcalde Renán Barrera Concha le encanta el Gansito que produce la Marinela, de modo que en su nevera siempre tiene varios, junto con una Victoria, para saborearlos bien fríos.
En su mensaje durante el 25 aniversario de la planta del Grupo Bimbo en Mérida, el edil panista confesó este gusto culposo por el pastelito de vainilla con relleno de fresa y cubierta de chocolate.
Aunque durante el festejo de la planta que da empleo a dos mil personas Renán Barrera no comió ningún Gansito, sí estuvo muy cerca del Osito Bimbo.
La celebración de los 25 años de la planta de Grupo Bimbo en Mérida incluyó una misa que encabezó el arzobispo Gustavo Rodríguez Vega, un homenaje a los empleados fundadores y el acto oficial con las autoridades y directivos.
Durante la ceremonia oficial se firmó el pergamino de los 25 años de la planta Mérida, para refrendar los compromisos con los que inició hace un cuarto de siglo.
Si bien la planta tiene 25 años, la presencia de Grupo Bimbo en Yucatán se remonta a 36 años, cuando adquirió la panificadora Trevi que estaba en venta.
Hoy, la planta produce panes y pastelitos para cinco estados: Campeche, Yucatán y Quintana Roo en la Península, además Tabasco y Puebla. También exporta a Cuba.