MÉRIDA, Yucatán, jueves 02/07/2026.- Ante al aumento del precio de la harina de trigo y de otros costos de producción, panaderías locales de Yucatán aumentarán un peso a la barra de francés y al pan dulce en los próximos días.
El alza será de manera gradual y cada panadería hará los ajustes a su tiempo y modo.
Actualmente el precio actual de la barra de francés varía entre los 6 y los 12 pesos, dependiendo del negocio, por lo que cada panadería definirá su ajuste según sus gastos.
El sector panadero llevaba casi cuatro años absorbiendo los costos sin subir los precios, pero ya es insostenible debido al aumento directo de $20 pesos por saco de harina desde el 1 de junio, la cual ya no tiene subsidio gubernamental.