MÉRIDA, Yucatán, jueves 01/01/26.- Tardó más en abrir que en quemarse: Con apenas de poco más de dos semanas de inaugurado, la segunda sucursal del restaurante Las Jaibas se quemó totalmente, ayer miércoles a la medianoche, en la “Noche Vieja”
El voraz incendio se debió a la pirotecnia que vecinos prendían cerca del lugar, ubicado en el fraccionamiento Plaza Dorada II y se quemaron las tres enormes palapas con techo de huano, que integraban el restaurante.
La Secretaría de Seguridad Pública (SSP) informa que policías y bomberos acudieron al lugar y sofocaron el siniestro, el cual en menos de media hora redujo a cenizas y palos quemados el restaurante: No hubo lesionados.
Bomberos de la SSP, con apoyo de vehículos de rescate sofocaron totalmente el incendio y en los trabajos trabajaron en coordinación con Protección Civil.
HISTORIA DEL INMUEBLE: Durante muchos años en ese local funcionó el Tucho II, sucursal del Tucho del centro de la ciudad, donde daban botanas variadas, ni tan ricas pero no malas, y había espectáculos de “cómicos “regionales (cuenta chistes, unos más vulgares que otros).
Luego de unos 20 años el restaurante dejó de ser el Tucho II y hace unos dos años lo adquirió Wadi y le puso de nombre La Casa del Tío Wadi, pero el servicio decayó, las botanas eran más que malas y, en una ciudad con botaneros comensales expertos, el resultado fue que la clientela se fue y Wadi cerró.
Hace unas tres semanas abrió una sucursal del restaurante Las Jaibas, cuya matriz está en la Avenida Mérida 2000, cerca del súper Soriana de la avenida Canek, y tiene una sucursal en el fraccionamiento Juan Pablo II, donde funcionó inicialmente el restaurante Panchos, contra esquina de la chicharronería Panchos.
Ni tiempo tuvo El Grillo de ir a ver que tan bueno o malo era el servicio, y si había buenas botanas.