VALLADOLID, Yucatán, jueves 18/04/24.- Pronto la ARVAY renovará a su directiva, tras dos años de gestión exitosa y resultados destacables, de la que comenzó esta aventura en septiembre de 2021, con Jordy Abraham Martínez como su presidente.

PRONTO EL CAMBIO: El cambio de la directiva se hará en una ceremonia protocolaria, en la que se designará a los integrantes de la nueva directiva de la ARVAY, la cual tendrá una vigencia de hasta dos años.

La agrupación empresarial se ha consolidado como referente promotor de la gastronomía vallisoletana, de la mano de un plan de trabajo integral, que incluye numerosas actividades, de modo que durante 32 meses, la actual directiva tuvo logros importantes en el sector restaurantero del Pueblo Mágico.

ESTRECHARON LAZOS: Lograron y fortalecieron lazos con el gobierno estatal y varios empresarios, por medio de una agenda de colaboración con dependencias como la Secretaría de Seguridad Pública; la Secretaría de Fomento Económico; la Secretaría de Desarrollo Sustentable, y el Patronato CULTUR, así como el diálogo con el titular del ejecutivo Mauricio Vila Dosal.

SEGURIDAD Y CALIDAD: Para cumplir la normas, la Asociación de Restaurantes de Valladolid cooperó estrechamente con la Profeco y Cofepris, a fin de reforzar la capacitación y actualización de lineamientos generales, en materia de calidad en el servicio.

CONVENIOS DE COLABORACIÓN: Se firmaron con empresas como Uber Eats, ADO, El Faro del Mayab, Harmon Hall y Universidad Modelo, a fin de poner en marcha iniciativas de acción positiva en la ciudad.

APOYO SOCIAL: Como parte de su visión social, la agrupación hizo actividades conjuntas con el comedor comunitario Refettorio Mérida, de la Fundación Palace, y con la parroquia de la Iglesia de San Servacio, beneficiando a personas en situación de vulnerabilidad.

PROMOCIÓN INTERNACIONAL: La promoción de Valladolid como destino turístico y gastronómico se potenció a través del acercamiento con los consulados de Los Ángeles y San Diego, California, para organizar eventos de difusión con carácter internacional.

EL MOMENTO CULMINANTE: Fue la publicación del libro “Valladolid, capital gastronómica de Yucatán”, en la Ciudad de México, bajo el sello editorial de Larousse, como obra culminante de la productiva gestión, que habla de la maravillosa gastronomía de Valladolid.

DEFENSA LEGAL CONTRA ABUSOS: A la par, la asociación ha constituido un frente de defensa de los legítimos intereses del sector empresarial ante factores externos de falta de certeza e ilegalidad, para contribuir en el crecimiento de la economía y la creación de empleos.