OXKUTZCAB, Yucatán, miércoles 12/09/18.- Con motivo de las Fiestas Patrias, este 15 de septiembre se instalará la barra gastronómica llamada “Vive y Saborea México”, en la que participaran siete conocidos restauranteros.
Esta actividad la organiza el ayuntamiento 2018-2021, en el marco de la Ceremonia del Grito de la Independencia y en 
coordinación con la Dirección de Turismo y la Dirección del Fomento Económico.
Según explicaron Moisés Vázquez Mena, director de Fomento Económico, y Claudia Vázquez Molina, directora de Turismo, en esta ocasión harán presencia siete restaurantes de la cabecera, quienes presentarán y comercializarán platillos típicos mexicanos.
Los participantes ofrecerán al público en general una degustación y venta de diversos platillos, a precios económicos, de la cocina mexicana.
La muestra gastronómica se instalará en el parque principal, para que las familias puedan saborear su platillo favorito y a la vez participar en la Ceremonia del Grito de la Independencia, que será ambientada con mariachi y un ballet folklórico.
Los restaurantes que participarán lo harán con sus platillos favorito y sin repetir el menú con otro participante, a fin de ofrecer una diversidad en platillos clásicos para los festejos patrios.
Estos son los restaurantes que participarán y los platillos que ofrecerán:
Lonchería Esther: salbutes, empanadas, tortas de carne asada, aguas frescas y embotellados.
Pepe´s Grill: gorditas, parrilladas.
Cocina DIF Municipal: panuchos, sopes, kodzitos, empanadas y tostadas.
Columbus Restaurante: quesadillas Columbus, tacos al pastor, frijoles charros.
Café Rex, ofrecerá enchiladas, burrito mojado, flautas.
Trovador Bohemio: Pozole verde, pozole rojo, tacos de guisado.
Para postres Dulce Libertad presentará pasteles típicos mexicanos.