MÉRIDA.- Todo está listo para que mañana, a las 11 de la mañana, comience la VIII edición de la Expocampo, que organizan la Secretaría de Desarrollo Rural del gobierno del Estado y la Fundación Produce Yucatán, con el apoyo de numerosos patrocinadores.
La magna muestra será inaugurada por el gobernador Rolando Zapata Bello, quien luego de cortar el listón inaugural recorrerá los diversos stands colocados en Salón Chichén Itzá del Centro de Convenciones Siglo XXI.
Este año, el eje temático será la Agroindustria, según explicó hoy jueves en la mañana en rueda de prensa Pedro Cabrera Quijano, presidente de la Fundación Produce.
La Expoferia abrirá sus puertas al público en general mañana viernes a partir de las 9 de la mañana y se cerrarán a las nueve de la noche. La muestra finalizará este domingo seis, de modo que los que deseen pueden planear su asistencia para el viernes, sábado o domingo.
En la muestra participarán 200 expositores, divididos en los 7,461 metros cuadrados del área de exposiciones; participarán productores del sector agrícola, pecuario, forestal y pesquero, artesanos, agroindustriales, dependencias, centros de investigación e instituciones vinculadas al campo, empresas de maquinaria agrícola y restaurantes, entre otros.
Como mencionamos en nota aparte, en el marco de la realización de la Expocampo y como evento cumbre está lograr de nuevo el Récord Guinness con “La cochinita más grande del mundo”.
Entre los eventos que habrá están las degustaciones de jamón de cerdo pelón, diferentes guisos de cerdo, conejo y borrego; detección médica gratuita, espectáculo canino, demostración de motosierras, desfile de modas, Mini Expo Acuícola, ceremonia maya del “Hedz lu’um”, promotion team de Megamak, venta de cochinita pibil de cerdo pelón y un espectáculo cómico regional (Dzereco y Nohoch el domingo, día de “La cochinita pibil más grande del mundo”).
Además habrá conferencias: Perspectivas e impacto ambiental del cultivo de palma de coco, Las plantaciones forestales: una oportunidad en el sureste de México; Marketing comercial en el campo, Producción de ovinos: del parto al destete; La importancia de las abejas en el mundo, Platicando como se guisa la carne de conejo, Agricultura orgánica y sustentable, a través de la homeopatía agrícola; Un campo para invertir, la esencia de darse a conocer; Los animales locales y su importancia en la producción sustentable de México; Produzca calidad y no cantidad, Producción de chile habanero con biotecnología y elementos orgánicos, Suelos de Yucatán y su relación con la fertilidad y la productividad, Fertirrigación y sistemas de producción en cubiertas, Programa FIRA para el desarrollo rural del Estado, Crianza de becerros en el trópico con enfoque a carne y Prevención del síndrome abdominal agudo (cólicos) en equinos. (Viernes, sábado y domingo).
También habrá mesas de negocios en las que participarán 150 personas, entre proveedores locales y compradores provenientes de Cancún y la Riviera Maya para hacer tratos con los productores yucatecos.