MÉRIDA.- El presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Álvaro Mimenza Aguiar, afirmó que la Secretaría de Fomento Turístico del Gobierno del Estado, a cargo de Saúl Ancona Salazar, no ha tenido ningún acercamiento con los restauranteros para invitarlos a participar en el Tianguis Turístico de Acapulco, a realizarse del 23 al 26 del presente mes.
El empresario restaurantero expuso que espera que la Sefotur no cometa el mismo error del año pasado cuando mandaron comida gourmet a Puebla representando a la entidad ya que sería “vergonzoso” tanto para los yucatecos como para los restauranteros de esta región.
“No hemos recibido ninguna invitación por parte de la Secretaría de Fomento Turístico; no tengo idea de quienes van a ir al Tianguis Turístico; no sé quiénes van de Yucatán, y también está el tema de la seguridad en Guerrero por lo que muchos no quieren ir, pero no ha habido ningún contacto de parte de la Sefotur a la Canirac”, enfatizó.
Mimenza Aguiar dijo que hay una mala planeación en la citada dependencia estatal ya que ni siquiera saben quién va a representar a los alimentos yucatecos en este importante en este evento.
También recordó que existe temor ante la inseguridad que prevalece en Guerrero por lo que muchos han declinado participar, “si la invitación no se realiza por parte de Turismo del estado al sector restaurantero éste se va a ´ir encima´ a esta Secretaría ante el descontento por la falta de cortesía”.