VALLADOLID, Yucatán, lunes 10/11/2025.- Con el corte del listón inaugural a cargo del presidente municipal, Homero Novelo Burgos, comenzó el 1er Festival Gastronómico “Sabores del Más Allá”, que llenó de tradición, color y sabor la Calzada de los Frailes.
El festival ofreció un recorrido culinario por los platillos típicos que forman parte de los altares del Día de Muertos, con lo cual la gente disfrutó de la riqueza gastronómica y cultural que caracteriza a Valladolid.
Durante la inauguración, el alcalde destacó la importancia de preservar las costumbres a través de actividades que fomentan la convivencia y el impulso al sector turístico y gastronómico local.
En el presidium estuvieron la Señorita y Niña Revolución 2025, la presidenta honoraria del DIF Valladolid María Teresa Martín López, el presidente de CANACO Valladolid, Manuel Navarrete Correa; el presidente de ARVAY, Juan Pablo Correa Ceballos; en representación del presidente de la Asociación de Hoteles y Hostales de Valladolid, Julio Cervera Canto, el Director de Fomento Económico y Turístico, Noé Sánchez; la Directora de Turismo, Argelina Ontiveros, así como regidores y directores del Ayuntamiento.
El festival se llevó a cabo los días 8 y 9 de noviembre. Asistieron residentes y visitantes para vivir los sabores, olores y tradiciones del Biix en un ambiente lleno de cultura y gastronomía.