SAN DIEGO, California, EE.UU. miércoles 29/03/23.- Con el objetivo de crear un plan conjunto, con el Consulado de México en San Diego, California, que sirva para posicionar la cocina vallisoletana en Estados Unidos el presidente de la ARVAY se reunió con representantes consulares.
La promoción como destino turístico de la Perla de Oriente se realizaría por medio del libro “Valladolid: Capital Gastronómica de Yucatán”, que pronto se publicará bajo el sello Larousse, afirmó el presidente de ARVAY, Jordy Abraham Martínez.
A Jordy Abraham lo recibió el Cónsul de Turismo, Prensa y Medios del Consulado General en San Diego, Alberto Lozano. La reunión entre representantes de la Asociación de Restaurantes de Valladolid y del Consulado General de México en San Diego se centró en acciones de difusión del libro gastronómico coordinado por el Chef Ricardo Muñoz Zurita, así como en un acercamiento con empresas del sector culinario y agencias operadoras de tours turísticos de la región californiana.
EL ANTECEDENTE: Como antecedente de este encuentro, la directiva de ARVAY se reunió hace unos meses con la Cónsul General de México en Los Ángeles, Marcela Celorio, con el mismo obtuvo de la reunión de ahora.
“Con este tipo de alianzas buscamos trascender fronteras y llevar a Valladolid a nuevos horizontes y para este fin California resulta clave por el número de habitantes, además de la conectividad con la península de Yucatán”, precisó el presidente de la ARVAY.
En cuanto al plan de trabajo, Abraham Martínez dijo que hubo una amplia apertura y disposición de parte del Consulado General en San Diego y del Consulado General en Los Ángeles, de modo que el compromiso es mantener una comunicación fluida y llevar al cabo acciones que los acerquen al objetivo de posicionar a Valladolid.
De la población total de Estados Unidos, que asciende a 331 millones de habitantes, 39 millones viven en el estado de California, de modo que ese estado es el más poblada del país norteamericano.